Les 3 niveaux de régimes alimentaires

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Voici une réflexion très intéressante d’un nutritionniste psychologue américain, Marc David, sur les régimes alimentaires. Ils les séparent en trois catégories distinctes, le régime thérapeutique, le régime d’entretien et le régime expérimental. Je vous livre sa réflexion globale dans cet article. Très intéressant. Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi nombre de nos experts en nutrition se contredisent constamment les uns les autres en nous offrant des […]

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La psychologie et les régimes alimentaires

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Voilà un domaine très intéressant qui touche à la psychologie et aux régimes alimentaires. Comment notre cerveau réagit aux sollicitations extérieures, pourquoi est-on influencé par telle nourriture ou telle autre, voici un premier article sur le sujet. Les preuves suggèrent que nos habitudes alimentaires et les décisions que nous prenons sur ce que nous mangeons sont acquises sur plusieurs années, mais […]

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On remplace le beurre par…

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On parle souvent du beurre comme étant indispensable bien qu’on le voit comme étant peu positif pour notre santé. Si son côté néfaste est parfois exagéré, cet article va vous donner les clés pour remplacer le beurre dans vos recettes au quotidien.  Pourquoi remplacer le beurre ?    Et pourquoi pas varier ? Le beurre est compose en grandes parties […]

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Bénéfices, dangers, le soja n’en finit pas de faire parler…

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Un article récent de l’école publique de santé d’Harvard revient sur la question du Soja. Décrié par les uns, adulé par les autres, le soja est au centre de beaucoup de préoccupations avec des avis et des études qui se contredisent les uns les autres…faisons le tour de manière objective de ce que l’on sait à l’heure actuelle.    On […]

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Les bénéfices santé considérables de la tomate…oui mais elles n’ont plus de goût !

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La tomate est un aliment aux bienfaits multiples pour votre santé. Des fibres, des nutriments, des antioxydants, des vitamine,s la tomate regorge de qualités nutritionnelles. Oui d’accord…mais elles n’ont plus aucun goût vous allez me dire ! Et vous n’avez pas tort…voyons donc les bienfaits de la tomate mais parlons aussi de goût, car l’un va difficilement sans l’autre.   […]

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